Thư Viện Đại Học Hạ Long

TRA CỨU

Tất cả

Thông tin tài liệu

DDC	338.4
Tác giả CN	Vũ An Dân
Nhan đề	Quản trị dịch vụ ăn uống và nhà hàng / Vũ An Dân
Thông tin xuất bản	H. : Thanh niên, 2009
Mô tả vật lý	215 tr.; 24cm
Tóm tắt	Gồm tổng quan về ngành phục vụ ăn uống; cơ cấu tổ chức trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống,...
Từ khóa tự do	Nhà hàng
Từ khóa tự do	Dịch vụ ăn uống
Môn học	Du lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhân
Địa chỉ	HALOUKho mượn sô 2 tầng 2(1): 1200153
Tệp tin điện tử	http://thuvien.daihochalong.edu.vn/KIPOSDATA1/Book01/82.pdf


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	21767
002	11
004	F163213B-B369-46C7-9F97-7127713069DB
005	202210181032
008	081223s2009 vm\| vie
009	1 0
039	\|y20221018103241\|ztrannhien
082	\|a338.4
100	\|aVũ An Dân
245	\|aQuản trị dịch vụ ăn uống và nhà hàng / \|cVũ An Dân
260	\|aH. : \|bThanh niên, \|c2009
300	\|a215 tr.; \|c24cm
520	\|aGồm tổng quan về ngành phục vụ ăn uống; cơ cấu tổ chức trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống,...
653	\|aNhà hàng
653	\|aDịch vụ ăn uống
690	\|aDu lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhân
691	\|aDu lịch
852	\|aHALOU\|bKho mượn sô 2 tầng 2\|j(1): 1200153
856	\|uhttp://thuvien.daihochalong.edu.vn/KIPOSDATA1/Book01/82.pdf
890	\|a1

Dòng	Mã vạch	Nơi lưu	S.gọi Cục bộ	Phân loại	Bản sao	Tình trạng	Thành phần
1	1200153	Kho mượn sô 2 tầng 2	338.4	Sách giáo trình	1