Thư Viện Đại Học Hạ Long

TRA CỨU

Tất cả

Thông tin tài liệu

DDC	338.4
Tác giả CN	Hoàng Minh Khang
Nhan đề	Văn hóa ẩm thực: Giáo trình / Hoàng Minh Khang, Lê Anh Tuấn
Thông tin xuất bản	H. : Lao động, 2013
Mô tả vật lý	485 tr.; 21cm
Tóm tắt	Gồm đối tượng, nội dung, phương pháp nghiên cứu; khái quát về văn hóa và văn hóa ẩm thực; văn hóa ẩm thực Việt Nam; văn hóa ẩm thực phương Đông,...
Từ khóa tự do	Văn hóa
Từ khóa tự do	Ẩm thực
Môn học	Du lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhân
Tác giả(bs) CN	Lê Anh Tuấn
Tệp tin điện tử	http://thuvien.daihochalong.edu.vn/KIPOSDATA1/Book01/80.pdf


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	21765
002	11
004	C09D7C7C-CF3C-4F23-81A7-87A5BF10BDEA
005	202210181023
008	081223s2013 vm\| vie
009	1 0
039	\|y20221018102407\|ztrannhien
082	\|a338.4
100	\|aHoàng Minh Khang
245	\|aVăn hóa ẩm thực: Giáo trình / \|cHoàng Minh Khang, Lê Anh Tuấn
260	\|aH. : \|bLao động, \|c2013
300	\|a485 tr.; \|c21cm
520	\|aGồm đối tượng, nội dung, phương pháp nghiên cứu; khái quát về văn hóa và văn hóa ẩm thực; văn hóa ẩm thực Việt Nam; văn hóa ẩm thực phương Đông,...
653	\|aVăn hóa
653	\|aẨm thực
690	\|aDu lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhân
691	\|aDu lịch
700	\|aLê Anh Tuấn
856	\|uhttp://thuvien.daihochalong.edu.vn/KIPOSDATA1/Book01/80.pdf

Không tìm thấy biểu ghi nào