Tác giả: Quỳnh Hương

Nxb: tổng hợp tp Hồ Chí Minh

Số trang:96tr

Năm xb: 2009

Nội dung của sách 92 Món Hầm Giàu Dinh Dưỡng gồm các bước hướng dẫn thực hiện và trình bày 92 món hầm giàu dinh dưỡng như: Trúc sinh nhồi thịt, gà hầm khoai môn hạt dẻ, lưỡi vịt hầm bích lục, ớt nhồi thịt, bồ câu hầm rượu hoa điêu, đầu cá hầm ớt bằm, thịt viên hầm cà chua, nước hoa quả mật ong, canh hạt sen khoai môn, sườn heo hầm tảo biển bí đỏ, bí đao non hầm hải hoàng, canh hải sản chua cay, bò hầm rau khô thập cẩm, hải sản toàn gia phúc, cải chua hầm dê đông sơn, ếch hầm nấu hoạt tử...

Sách trình bày những công thức căn bản, những nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện công việc vào bếp một cách thành công và dễ dàng để bạn mang đến cho gia đình những thực đơn bổ dưỡng.

Sách hiện có tại Đại học Hạ Long, trân trọng giới thiệu!