Tác giả: Đỗ Kim Trung

nxb: Phụ nữ

năm xb:   2010

số trang: 177 tr

Cuốn sách hướng dẫn chế biến các món ăn "Nấu ăn gia đình Miền Nam" của tác giả Đỗ Kim Trung là một quyển cẩm nang về nấu các món ngon đặc sắc của miền nam. Ngoài việc hướng dẫn cách thức, kinh nghiệm chọn các thực phẩm tươi bổ dưỡng cho gia đình, tác giả còn chỉ cho chúng ta một thực đơn trải dài hết các ngày trong tuần, tiếp theo đó là một phần không thể, thiếu và là nội dung chính của cuốn sách đó là các món ăn: cách thức chế biến, tỷ lệ nguyên liệu thực phẩm để đạt đến món ăn ngon.

Sách hiện có tại thư viện Đại học Hạ Long, trân trọng giới thiệu!