Giới thiệu chung về công tác soạn thảo văn bản và kỹ thuật soạn thảo văn bản. Những kiến thức cơ bản, cơ sở pháp lý và kỹ năng cần thiết của việc xây dựng, tổ chức, sử dụng và quản lý văn bản trong cơ quan, doanh nghiệp

Trình bày kiến thức cơ bản chung về đặc điểm phát triển sinh lí trẻ em lứa tuổi mầm non như: đặc điểm phát triển của hệ thần kinh; đặc điểm phát triển của các cơ quan phân tích; hệ vận động; hệ tuần hoàn; hệ hô hấp; hệ tiêu hoá; hệ bài tiết...

Khái niệm về dinh dưỡng, các nhóm lương thực thực phẩm. Dinh dưỡng tuổi nhà trẻ mẫu giáo. Một số bệnh thường gặp ở trẻ em do dinh dưỡng không hợp lí. Chế độ ăn uống trong trị liệu. Công tác chăm sóc sức khoẻ ban đầu và hướng dẫn thực hành dinh dưỡng ở các trường mầm non

Gồm 8 chương: khái quát về marketing và marketing du lịch, thị trường du lịch và nghiên cứu thị trường du lịch, phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị thị trường của doanh nghiệp du lịch,....