- Sách giáo trình
- Ký hiệu PL/XG: 664 H100PH
Nhan đề: Phân tích hóa học thực phẩm /
|
DDC
| 664 | |
Tác giả CN
| Hà Duyên Tư | |
Nhan đề
| Phân tích hóa học thực phẩm / Hà Duyên Tư (ch.b) | |
Thông tin xuất bản
| H. : Khoa học và kỹ thuật, 2013 | |
Mô tả vật lý
| 323tr. : Hình vẽ, bảng ; 24cm | |
Tóm tắt
| Giới thiệu tính chất, hàm lượng... một số thành phần hoá học thực phẩm: nước, protein, enzim, gluxit, lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol. Một số chất vô cơ gây độc và tồn dư, nhiễm tạp độc tố. | |
Từ khóa tự do
| Thực phẩm | |
Từ khóa tự do
| Phân tích hóa học | |
Từ khóa tự do
| Hóa học | |
Từ khóa tự do
| Ứng dụng | |
Môn học
| Khoa học Tự nhiên | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn Thị Thảo | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn Thị Hiền | |
Tác giả(bs) CN
| Hoàng Ngọc Châu | |
Tác giả(bs) CN
| Lê Bạch Tuyết | |
Tác giả(bs) CN
| Lê Ngọc Tú | |
Tác giả(bs) CN
| Ngô Hữu Hợp | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn Thị Minh Tú | |
Tác giả(bs) CN
| Phạm Sương Thu | |
Tác giả(bs) CN
| Vũ Hồng Sơn | |
Địa chỉ
| HALOUKho đọc số 1 tầng 2(5): 2110577-81 | |
Địa chỉ
| HALOUKho mượn sô 1 tầng 1(10): 1126526-35 |
| | 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 4876 |
|---|
| 002 | 11 |
|---|
| 004 | 8E9F288B-05AA-4A22-A14F-F25E7FF6E49A |
|---|
| 005 | 202103301113 |
|---|
| 008 | 081223s2013 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |c145000đ |
|---|
| 039 | |a20210330111318|bphamhuong|y20140424162003|zgiangth |
|---|
| 082 | |a664|bH100PH |
|---|
| 100 | |aHà Duyên Tư |
|---|
| 245 | |aPhân tích hóa học thực phẩm / |cHà Duyên Tư (ch.b) |
|---|
| 260 | |aH. : |bKhoa học và kỹ thuật, |c2013 |
|---|
| 300 | |a323tr. : |bHình vẽ, bảng ; |c24cm |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu tính chất, hàm lượng... một số thành phần hoá học thực phẩm: nước, protein, enzim, gluxit, lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol. Một số chất vô cơ gây độc và tồn dư, nhiễm tạp độc tố. |
|---|
| 653 | |aThực phẩm |
|---|
| 653 | |aPhân tích hóa học |
|---|
| 653 | |aHóa học |
|---|
| 653 | |aỨng dụng |
|---|
| 690 | |aKhoa học Tự nhiên |
|---|
| 691 | |aKhoa học vật chất |
|---|
| 692 | |aHóa học |
|---|
| 700 | |aNguyễn Thị Thảo |
|---|
| 700 | |aNguyễn Thị Hiền |
|---|
| 700 | |aHoàng Ngọc Châu |
|---|
| 700 | |aLê Bạch Tuyết |
|---|
| 700 | |aLê Ngọc Tú |
|---|
| 700 | |aNgô Hữu Hợp |
|---|
| 700 | |aNguyễn Thị Minh Tú |
|---|
| 700 | |aPhạm Sương Thu |
|---|
| 700 | |aVũ Hồng Sơn |
|---|
| 852 | |aHALOU|bKho đọc số 1 tầng 2|j(5): 2110577-81 |
|---|
| 852 | |aHALOU|bKho mượn sô 1 tầng 1|j(10): 1126526-35 |
|---|
| 890 | |a15|b0|c0|d0 |
|---|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
|
1
|
1126527
|
Kho mượn sô 1 tầng 2
|
664 H100PH
|
Sách giáo trình
|
7
|
|
|
|
2
|
1126535
|
Kho mượn sô 1 tầng 2
|
664 H100PH
|
Sách giáo trình
|
15
|
|
|
|
3
|
2110581
|
Kho đọc số 1 tầng 1
|
664 H100PH
|
Sách tham khảo
|
5
|
|
|
|
4
|
2110579
|
Kho đọc số 1 tầng 1
|
664 H100PH
|
Sách tham khảo
|
3
|
|
|
|
5
|
1126533
|
Kho mượn sô 1 tầng 2
|
664 H100PH
|
Sách giáo trình
|
13
|
|
|
|
6
|
1126530
|
Kho mượn sô 1 tầng 2
|
664 H100PH
|
Sách giáo trình
|
10
|
|
|
|
7
|
2110580
|
Kho đọc số 1 tầng 1
|
664 H100PH
|
Sách tham khảo
|
4
|
|
|
|
8
|
1126534
|
Kho mượn sô 1 tầng 2
|
664 H100PH
|
Sách giáo trình
|
14
|
|
|
|
9
|
1126531
|
Kho mượn sô 1 tầng 2
|
664 H100PH
|
Sách giáo trình
|
11
|
|
|
|
10
|
1126528
|
Kho mượn sô 1 tầng 2
|
664 H100PH
|
Sách giáo trình
|
8
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|