DDC
| 338.4 |
Tác giả CN
| Nguyễn Minh Đức |
Nhan đề
| Cẩm nang hướng dẫn pha chế đồ uống từ một số sản phẩm OCOP Quảng Ninh : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Nguyễn Minh Đức chủ biên |
Thông tin xuất bản
| 2020 |
Mô tả vật lý
| 60tr. ; |
Tóm tắt
| Cung cấp kiến thức căn bản về kỹ thuật pha chế thức uống và hướng dẫn sử dụng các sản phẩm nguyên liệu trong danh mục sản phẩm của OCOP Quảng Ninh dùng để pha chế đồ uống. |
Từ khóa tự do
| Cẩm nang |
Từ khóa tự do
| Pha chế đồ uống |
Từ khóa tự do
| Tài liệu |
Từ khóa tự do
| OCOP Quảng Ninh |
Tác giả(bs) TT
| Trường Đại học Hạ Long |
Địa chỉ
| HALOUKho đọc số 2 tầng 2(1): 2201181 |
|
000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 20584 |
---|
002 | 13 |
---|
004 | B7C98D8F-DEBE-472D-8911-ACFD670A2B8B |
---|
005 | 202103190857 |
---|
008 | 081223s2020 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |y20210319085826|ztrannhien |
---|
082 | |a338.4 |
---|
100 | |aNguyễn Minh Đức |
---|
245 | |aCẩm nang hướng dẫn pha chế đồ uống từ một số sản phẩm OCOP Quảng Ninh : |bTài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / |cNguyễn Minh Đức chủ biên |
---|
260 | |c2020 |
---|
300 | |a60tr. ; |
---|
520 | |aCung cấp kiến thức căn bản về kỹ thuật pha chế thức uống và hướng dẫn sử dụng các sản phẩm nguyên liệu trong danh mục sản phẩm của OCOP Quảng Ninh dùng để pha chế đồ uống. |
---|
653 | |aCẩm nang |
---|
653 | |aPha chế đồ uống |
---|
653 | |aTài liệu |
---|
653 | |aOCOP Quảng Ninh |
---|
690 | |aDu lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhân |
---|
691 | |aKhách sạn, nhà hàng |
---|
692 | |aQuản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống |
---|
692 | |aQuản trị khách sạn |
---|
710 | |aTrường Đại học Hạ Long |
---|
852 | |aHALOU|bKho đọc số 2 tầng 2|j(1): 2201181 |
---|
890 | |a1 |
---|
|
Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
1
|
2201181
|
Kho đọc số 2 tầng 2
|
338.4
|
Kết quả NCKH
|
1
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào